Сюзанна Ли, дизайнер лондонской Школы моды и текстиля Сент-Мартинс, решила создать первую в мире одежду, выращенную из бактерий. Для того чтобы получить уникальный материал под названием«микробная целлюлоза», она смешала в обычной ванне специальные бактерии, дрожжи и сладкий зеленый чай. В настоящее время Сюзанне Ли удалось изготовить гофрированный пиджак из целлюлозы. 

Бактерии, помещенные в данный раствор, начинают размножаться и превращаются в тонкие лоскуты ткани, из которых впоследствии можно изготавливать одежду. Пока листы выращенного материала еще сырые, им придают форму нужной одежды, а высохшая микробная целлюлоза по своим свойства похожа на папирус. Ее можно отбеливать или покрывать растительными красками наподобие свекольного сока, индиго или куркумы, а для того, чтобы соединить куски материи, навыки шитья совсем не требуются — достаточно сильного нажатия на стыки ткани. 

Отметим, что микробная целлюлоза — это часть исследовательского проекта под названием BioCouture. Главной целью этого проекта является создание прочных и надежных тканей путем выращивания материи из бактерий.