Кофе является самым потребляемым напитком в мире после воды, потому миллионы людей порадуют результаты исследования, размещенные в New England Journal of Medicine.
Исследователи более 13 лет следили за группой из 400 тыщ человек в возрасте от 50 до 71 года и сделали вывод, что потребление офе понижает смертность: на 10% при употреблении 2-ух и поболее чашек кофе в день по сопоставлению с группой тех, кто не пил кофе; посреди дам понижение смертности еще значительнее — на 15%.
«Наше исследование может успокоить любителей кофе, — заявил доктор Нил Фридман, возглавлявший исследование Государственного южноамериканского института раковых болезней, — но нужно персонально проконсультироваться со своим доктором, чтоб откорректировать общие советы относительно диеты, а именно потребления кофе, в особенности если имеются трудности со здоровьем».
Доктор Жан Костентан, член французской Академии медицины и фармакологии, уже 30 лет возглавляющий группу исследовательских работ в области нейропсихофармакологии, отмечает: «Кофе — неплохой наркотик. Наркотик в том смысле, что вызывает очевидную физическую зависимость. Но он неплох в том смысле, что это единственный наркотик, не нарушающий психологическую деятельность организма, вместе с табаком, хотя мы знаем, наколько ядовит табак для здоровья».
Спец-диетолог Жан-Поль Блан признает: «Кофе — это, сначала, наслаждение. Он не представляет угрозы, если им не злоупотреблять и не употреблять его при беременности, желудочно-пищеводном рефлюксе и приеме неких лекарств».
Доктор Лоран Шевалье убежден, что нельзя советовать кофе как средство для улучшения здоровья: «Нужно соблюдать осторожность, так как при обжарке в зернах появляется акриламид — потенциально канцерогенное для человека вещество».
Если при сердечно-сосудистых, легочных заболеваниях, диабете, травмах и инфекциях смертность посреди потреблявших кофе вправду понижалась, исследование американских ученых не выявило понижения смертности от рака и даже показало тенденцию к статистически малозначительному увеличению угрозы погибели от рака посреди парней, выпивающих 5 чашек кофе в день, отмечает газета. Дурная репутация кофе почти во всем связана с тем, любители кофе почаще курят, потому есть риск приписать кофе рост смертности, настоящей предпосылкой которой является табакокурение.
Доктор Костентан не рекомендует употреблять кофе детям, «чтоб не привыкать к психостимуляции». Не Считая того, доктор Фридман остерегает от лишнего интереса, так как «ни не обосновывает, что эффект, наблюдавшийся у любителей кофе, сохранится для тех, кто ранее не пил кофе и вдруг решил начать».
Designed by